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      當前分類數量:25  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【Q814 酶工程】 分類索引
      • 酶工程(高仁鈞)(第4版)
        • 酶工程(高仁鈞)(第4版)
        • 高仁鈞、羅貴民主編李全順、李正強副主編/2024-3-1/ 化學工業出版社/定價:¥75
        • 酶工程技術是關鍵生物技術之一,為了應對卡脖子的現實問題,大力發展我國的酶工程技術迫在眉睫;诿腹こ碳夹g的飛速發展,作者在第3版的基礎上推出第4版。本書介紹了基礎酶學、酶應用與酶工程的關系,包括化學酶工程和生物酶工程以及酶工程領域最新熱點和進展。第4版特點是:將酶工程分為基礎酶學、實踐酶學與酶應用三部分。酶工程是重點面

        • ISBN:9787122436719
      • 酶工程(第五版)
        • 酶工程(第五版)
        • 韓雙艷,郭勇/2024-1-1/ 科學出版社/定價:¥69.8
        • 本書是在2016年郭勇編著、科學出版社出版的普通高等教育“十一五”***規劃教材《酶工程》(第四版)的基礎上,根據國內外酶工程的**進展,結合筆者的教學實踐和科研成果修改補充而成。本書主要介紹酶的生產和應用的基本理論、基本技術及其**進展和發展趨勢。內容包括10章,分別為緒論、微生物發酵產酶、動植物細胞培養產酶、酶的提

        • ISBN:9787030778116
      • 酶工程原理和方法
        • 酶工程原理和方法
        • 孫彥等著/2024-1-1/ 化學工業出版社/定價:¥85
        • 本書內容共11章,分為三個主題,在第一部分聚焦酶工程基礎,講述酶的理性設計、酶的定向進化、融合酶、酶的化學修飾、酶的固定化等技術;在第二部分紊焦多酶系統,包括多酶級聯催化反應、多酶組裝系統、輔酶再生和循環利用;在第三部分聚焦酶工程的最新發展動向,包括人工酶、化學-酶級聯催化、酶分子馬達及趨化作用等。

        • ISBN:9787122432124
      • 海洋酶工程實驗教程
        • 海洋酶工程實驗教程
        • 朱本偉,寧利敏,江凌著/2023-3-1/ 中國石化出版社/定價:¥32
        • 本書作為《海洋酶工程》課程的配套實驗教材,針對《海洋酶工程》課程中所涉及的相關實驗如產酶微生物的篩選、鑒定、酶基因克隆、異源表達和純化、酶的固定化、酶分子的改造等實驗內容進行順序編排,選取了各個知識點的經典實驗進行編寫。書中內容涵蓋了海洋酶工程研究整個過程的始終,從海洋微生物的篩選、分離、純化、鑒定到基因組的提取、目標

        • ISBN:9787511469472
      • 酶工程
        • 酶工程
        • 李冰峰,劉蕾主編/2023-1-1/ 化學工業出版社/定價:¥45
        • 本書包括緒論和七個項目,即酶的分析、酶的生產、酶的分離純化、酶的固定化、酶的分子修飾、酶的非水相催化、酶反應器,反映了典型工作任務的職業能力要求。

        • ISBN:9787122428042
      • 高級酶工程
        • 高級酶工程
        • 馬延和/2022-12-1/ 科學出版社/定價:¥328
        • 本書系統總結了酶工程領域的基本知識和**進展,共計16章,包括酶工程的發展歷程,酶的篩選與大數據挖掘方法、結構與功能解析、設計改造方法、高效篩選方法、表達與分離純化、級聯反應設計、人工途徑設計、催化反應介質與固定化等,以及酶在生物催化、飼料食品、日化用品及醫藥農藥化工等領域的應用。本書內容注重前沿理論和交叉技術的融合,

        • ISBN:9787030736147
      • 食品酶學與酶工程(第3版)/普通高等教育農業部“十二五”規劃教材
        • 食品酶學與酶工程(第3版)/普通高等教育農業部“十二五”規劃教材
        • 李斌,于國萍 編/2021-8-1/ 中國農業大學出版社/定價:¥50
        • 《食品酶學與酶工程(第3版)/普通高等教育農業部“十二五”規劃教材》結合現代生物和食品科學發展趨勢,以食品酶學和食品酶工程的基本原理和實際應用為主線,分別介紹了食品酶學之:酶學基礎理論,食品工業中應用的水解酶、氧化酶等;食品酶工程之:酶的生產與分離純化,酶的修飾、改造與固定化,酶反應器與傳感器,非水相酶學和酶工程新技術

        • ISBN:9787565525865
      • 海洋酶工程
        • 海洋酶工程
        • 朱本偉,寧利敏 著/2020-6-1/ 中國石化出版社/定價:¥48
        • 本書在簡要介紹酶的基本理論基礎上,全面闡述海洋來源的各類酶的來源、分類、理化特性、結構及功能的研究,并突出了各類海洋酶的應用研究進展。

        • ISBN:9787511456199
      • 發酵與酶工程(李珊珊)
        • 發酵與酶工程(李珊珊)
        • 李珊珊、莫繼先 主編 張珍珠 副主編/2020-2-1/ 化學工業出版社/定價:¥49.8
        • 本教材是以微生物工程、酶化學、蛋白質分離純化技術等內容為一體的綜合應用型教材。全書共分九章,主要內容包括微生物與酶、微生物酶的篩選、微生物發酵技術及優化、提高酶產量的方法、酶發酵動力學、酶分離純化的原理和方法、酶的固定化、酶的劑型和保存、微生物發酵產酶技術應用。全書通過從自然界中分離純化產酶菌,經生物學鑒定、優化菌株生

        • ISBN:9787122351951
      • 酶工程
        • 酶工程
        • 魏東芝 著/2020-1-1/ 高等教育出版社/定價:¥42
        • 本書系統介紹了酶工程基本原理、關鍵技術及其應用實踐,特別注重融入本領域的**研究成果。全書分為9章,第1章總論,第2章主要介紹酶學與酶工程的基礎知識,第3-7章主要介紹酶工程關鍵技術,主要內容有酶基因的篩選與表達、酶的分離純化與制劑、酶的化學修飾與蛋白質工程、酶的固定化、非傳統介質中的酶催化,第8章介紹酶反應器與酶傳感

        • ISBN:9787040547795
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